纳米环保陶瓷刀是在“国家863项目”和“国家科技型中小企业创新基金项目”支持下的研发成果。产品已获国家发明专利、省科技进步三等奖、高新技术产品，并且被中国陶瓷博物馆和江西省博物馆收藏。且在中央电视台、江西省电视台进行了特别报道。

　　纳米陶瓷刀是新材料与现代科技完美结合，具有良好的韧性，其硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍以上。

　　纳米陶瓷刀具有金属刀无法比拟的优点，无金属离子溶出、无金属气味、不锈蚀、能保持食品的原色原味，真正体现代人环保健康的理念。
　　纳米陶瓷刀刀刃锋利，切削灵便，各种肉类、水果、蔬菜的切削轻松自如。不卷刃、不钝化、经久耐用。纳米陶瓷刀不粘污，用后清洗方便。刀柄采用国际最新的抗菌材料，洁净卫生，绿色环保。